Kvällens två cappisar. Idido Misty Valley – kanske aningens för hårt dragna – som är tokfärskt. Skummad mjölk som satte sig fint men som blev lite för tjock. Jag börjar hitta snitsen nu, tror jag. Synd bara att ångtrycket försvinner när jag skummar. Antagligen är fyra hål ett par för många och ångan får en förfärlig fart. Däremot brukar en kanna vara klar lagom tills manometern visa noll och mjölken skriker.
   Det blev väldans gott kaffe i alla fall…