Oavsett hur väder och vind härjar utanför fönstren. Oavsett hur långt solen vandrat över himlavalvet och oavsett om jag ätit älgfärsbiffar med presspotatis, hemmagjorda rårörda lingon och gräddsås eller – som nu i kväll – varm korv med bröd, ketchup, senap och räksallad, så är det lika gott med en fin doppio som avrundning. Denna gjordes på Harrar och rann som sirap i härliga mussvansar. Oavsett om den var lite för tajt eller inte så var den sagolik. En underbar avslutning på måltiden!
   Oavsett.